La carte du 84

Cocktails

TRENDYS

  • RED SPINNER 17 cl
    Cointreau, Chambord, jus de cranberry, jus de citron vert, Laurent-Perrier     14

  • ALMENDRA 11 cl
    Amaretto, whisky Vilanova, Kalhua, crème liquide, speculoos     13

  • PULLMAN PUNCH 15 cl
    Rhum blanc, rhum ambré , Chambord, jus multivitamines, jus d’orange     13

  • THE ISLAND 16 cl
    Gin mare, liqueur d’abricot, jus multivitamines, jus d’ananas, Passoa     13

MAINSTREAMS 11

  • DAÏQUIRI 7 cl
    Rhum Havana 3 ans, jus de citron vert, sucre

  • SEX ON THE BEACH 16 cl
    Vodka Smirnoff red, crème de pêche, jus de cranberry, jus d’orange

  • MARGARITA 7 cl
    Tequila Olmeca blanco, Cointreau, jus de citron vert

  • OLD FASHIONED 7 cl
    Bourbon, Angostura bitter, sucre, soda

SWAGGYS

  • COSMOPOLITAN 9 cl
    Vodka Smirnoff red, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron vert     11

  • MOJITO 12 cl
    Rhum Havana 3 ans, jus de citron vert, menthe fraîche, sucre, soda     11

  • MOJITO DECLINAISON 12 cl
    Fraise, passion     11

  • MOJITO DECLINAISON 12 cl
    Royal     13

  • APEROL SPRITZ 16 cl
    Aperol, Prosecco, soda     11

  • PINA COLADA 17 cl
    Rhum Havana 3 ans, crème de coco, jus d’ananas     11

SANS ALCOOLS 9

POUR NE PAS FINIR EN PLS

  • VIRGIN MOJITO 12 cl
    Limonade, menthe fraîche, sucre, jus de citron vert

  • PULLMAN DREAMS 20 cl
    Jus d’orange, jus de cranberry, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de fraise

  • PÊCHE ATTITUDE 18 cl
    Jus d’ananas, jus de pamplemousse, sirop de pêche, sirop de fraise

Les Vins

VINS ROUGES

  • Saint Emilion Grand cru - Les Terrasses Saint Christophe 50 11.5

  • Cahors - Château Tour de Miraval 24 6

  • Côtes de Duras - Domaine Mouthes Le Bihan 32 7.5

VINS BLANCS

  • Côtes du Lot - Albesco Haute Serre 45 10

  • Touraine - Domaine de la Renne 24 6.5

  • Gaillac doux - Domaine Labarthe 27 7

VINS ROSES

  • Gaillac - Domaine Labarthe 25 6

PROSECCO

  • Brut Andrea Berro 30 8

Bières

PRESSIONS

  • Heineken 25 cl 5

  • Heineken 50 cl 8.5

  • Bierataise 25 cl
    (Haute-Garonne)     5

  • Bierataise 50 cl
    (Haute-Garonne)     8.5

BOUTEILLES 6

  • Affligem 33 cl

  • Desperados 33 cl

  • Grimbergen 33 cl

  • Pelforth 33 cl

BIERES ARTISANALES LOCALES

33 CL

  • Ratz Bio (Tarn)
    (Blonde, ambrée, blanche)     6.5

  • La Boudeuse (Tarn)
    (Brune)     7

Champagnes

À LA COUPE

  • Laurent-Perrier Brut 15 cl 17

  • Taittinger Rosé Prestige 15 cl 22

  • Laurent-Perrier Brut 10 cl 23

  • Kir Royal 15 cl 16

BRUTS

  • Laurent Perrier Brut 75 cl 80

  • Laurent Perrier Brut 37,5 cl 55

  • Laurent Perrier millésimé 2006 75 cl 110

  • Taittinger Brut Réserve 75 cl 90

  • Pommery Brut Royal 75 cl 90

  • Perrier Jouët Grand Brut 75 cl 95

ROSÉS

75 CL

  • Laurent Perrier Rosé 120

  • Taittinger Rosé Prestige 100

EXCEPTIONS

75 CL

  • Moët & Chandon Grand Vintage 2002 120

  • Lanson Extra Age Brut Blanc de Blancs 130

  • Dom Pérignon Vintage 2004 220

  • Laurent Perrier Grand Siècle 220

Apéritifs

ANISÉS

2 CL

  • Pastis 51 - Ricard 6

APÉRITIFS

6 CL

  • Martini Bianco, Rosso, Extra dry 6

  • Campari 7

  • Porto rouge, blanc 6

  • Muscat de Rivesaltes 6

  • Absenthe 9

  • Floc de Gascogne rouge, blanc 7

  • Kir vin blanc
    Crème Cartron, Bourgogne Aligote     7

Alcools

RHUMS

4 CL

  • Havana 3 ans (Cuba) 9

  • Chairman’s Reserve (Sainte Lucie) 9

  • Havana 7 ans (Cuba) 10

  • Centenario 20 (Costa Rica) 13

  • Zacapa 23 (Guatemala) 13

  • Nine Leaves (Japon) 14

  • Botran Solera 18 (Guatemala) 12

  • Diplomatico reserva (Venezuela) 10

  • Don papa 10 ans (Philippines) 13

  • Trois Rivières Océan (Martinique) 8

VODKA

4 CL

  • Smirnoff red (Russie) 9

  • Grey Goose (France) 11

  • Ketel One (Pays-bas) 10

  • Tigre Blanc (France) 9

  • Belvedere (Pologne) 11

  • Cobalte (France) 10

  • Legend of Kremlin (Russie) 13

  • Squadron (Angleterre) 12

GINS

4 CL

  • Tanqueray (Écosse) 9

  • Generous (France) 9

  • Botanist (Écosse) 11

  • Hendrick’s (Écosse) 11

  • Gordon’s (Angleterre) 9

  • Gin mare (Espagne) 11

  • Tanqueray ten (Écosse) 11

  • Oli’Gin (France) 9

LIQUEURS 10

4 CL

  • Chambord

  • Cointreau

  • Grand Marnier

  • Manzana

  • Limoncello

  • Get 27

  • Bailey’s

  • Kalhua

  • Soho

  • Amaretto

  • Malibu

TEQUILAS

4 CL

  • Olmeca Blanco 9

  • Don Julio Reposado 13

  • Patron Xo Cafe 11

ARMAGNACS LAUBADE

4 CL

  • VSOP 10

  • 1978 16

  • 1969 25

COGNACS HENNESSY

4 CL

  • VSOP 10

  • XO 25

MEZCAL

4 CL

  • Mezcal Amores 13

CACHACA

4 CL

  • Sagatiba 9

CALVADOS

4 CL

  • Drouin 9

EAUX DE VIE DE FRUITS

4 CL

  • Poire William 10

  • Mirabelle 10

  • Vieille prune de Souillac 11

Whiskies

ÉCOSSE

4 CL

  • Johnnie Walker Red Label 9

  • Lagavulin 16 ans 13

  • Chivas 12 ans 12

  • Oban 14 ans 13

  • Talisker 10 ans 11

  • Johnnie Walker Black Label 10

  • Chivas Royal Salute 21 ans 23

ÉTATS-UNIS

4 CL

  • Jack Daniel’s n°7 9

  • Jack Daniel’s Single Barrel 11

  • Woodford Double Oaked 12

IRLANDE

4 CL

  • Jameson 9

  • The Irishman Single Malt 12 ans 13

JAPON

4 CL

  • Hibiki Harmony 13

  • Nikka Pure Malt Red 11

FRANCE

4 CL

  • Vilanova Single Cask Berbie (Tarn) 11

Les Softs et Jus

EAUX MINÉRALES

  • Vittel 50 cl 5

  • Vittel 100 cl 6

  • Badoit rouge 33 cl 4.5

  • Perrier 33cl 4.5

SODAS

  • Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero 33 cl 5.5

  • Red bull bio 25 cl 5.5

  • Schweppes indian tonic 25 cl 5.5

  • Schweppes agrum 25 cl 5.5

  • Orangina 25 cl 5.5

  • Fanta 25 cl 5.5

  • Limonade 33 cl 5.5

  • Sprite 33 cl 5.5

  • Litpon ice tea 25 cl 5.5

  • Fever-tree ginger ale, tonic water 20 cl 6.5

  • Sirop Monin
    menthe, grenadine, fraise, pêche, orgeat     1.5

ALAIN MILLIAT 9.5

33 CL

  • Pêche de vigne

  • Framboise Mecker

  • Mangue de Colombie

  • Grenade

JUS DE FRUITS PRESSÉS 6.5

20 cl

  • Orange

  • Citron

  • Pamplemousse

GRANINI 5.5

25 CL

  • Tomate

  • Orange

  • Ananas

  • Pomme

Smoothie & Detox

SMOOTHIES MAISON 8

20 CL

  • Chocolat

  • Banane

  • Pomme

DETOX KOOKABARRA 7

20 CL

  • MANGUE
    Pomme, mangue, banane

  • BETTERAVE
    Betterave rouge, carotte, pomme, gingembre

  • CITRON MENTHE
    Citron, menthe, pomme

  • CONCOMBRE
    Concombre, céleri, épinard, pomme, citron

Boissons Chaudes

CAFÉ ILLY

  • Expresso 3.5

  • Double expresso 6

  • Décaféiné 3.5

  • Cappuccino 4

  • Lungo 3.5

Thés et infusions Dammann Frère 5

  • English Breakfast

  • Earl Grey

  • Darjeeling

  • Vert nature

  • Blanc passion de fleurs

  • Infusion camomille

  • Infusion verveine

CHOCOLAT

  • Chocolat Monbana Bio 4.5

  • Snacking

      • Assortiment de charcuteries de La maison Garcia - planche seule *
        Jambon ibérique, saucisse sèche, Chorizo Belotta, Rillette d′Oie et pains toastés         12 ........
      • Assortiment de charcuteries de La maison Garcia - planche à partager *
        Jambon ibérique, saucisse sèche, Chorizo Belotta, Rillette d′Oie et pains toastés         20 ........
      • Salade Caesar **
        Salade Romaine, croûtons, œuf, poulet, sauce Caesar         11 ........
      • Assiette de saumon fumé *
        crème acidulée aux herbes, pains toastés         15 ........
      • Super Producteur *
        Rillettes de canard de Barbarie         12 ........
      • Super Producteur *
        Rillettes de maquereaux à la moutarde BIO         12 ........
      • Super Producteur *
        Crème fine d′artichauts         11 ........
      • Croque-monsieur **
        frites et jeunes pousses de salades         13 ........
      • Club Sandwich **
        Poulet, tomate, laitue, bacon, mayonnaise, pain blanc toasté         13 ........
      • Burger Bacon Cheddar, frites maison ** 21 ........
      • Pizza 4 fromages * 12 ........
      • Salade de fruits frais * 9 ........
      • Cœur coulant Chocolat * 8 ........
      • Pâtisserie du jour * 9 ........
      • Glaces Haagen- Dazs * 6 ........

    * : Disponibles de 12h à 24h.

    ** : Disponibles de 12h à 14h et de 19h à 22h.

  • Goûter

      • GOÛTER
        Pâtisserie du Jour

        Baba imbibé, crème double Vanille, rhum arrangé

        Mousse Chocolat Gunaja, cookies, cacahuètes grillées         9 ........
      • TEA TIME
        Un dessert au choix + une boisson chaude         11 ........

  • PETIT DÉJEUNER

    SUR PLACE OU À EMPORTER

      • EXPRESS
        Boisson chaude, viennoiseries, jus de fruits         9 ........
      • ÉNERGIE
        Boisson chaude, smoothie, banane BIO, fromage blanc, Granola         10 ........
      • WELL BALANCE
        Boisson chaude, smoothie ou détox, madeleine sans gluten, pomme BIO ou banane BIO         9 ........
      • Bircher muësli 7 ........
      • Corbeille de viennoiseries 6 ........

    • L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
    Tarifs en euros toutes taxes et service compris.

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